Folhas de Eru secas e embaladas (Okazi, Afang, Espinafre Selvagem, Okok) à venda

Algumas folhas transformam um vaso comum em algo verdadeiramente especial.

Eru, também chamado de Okazi, Afang ou Espinafre Selvagem, possui o sabor marcante e terroso que torna as sopas africanas tradicionais inesquecíveis.

Cuidadosamente seco e selado para preservar todo o sabor, chega à sua porta pronto para usar.

Se você estava com saudades daquele sabor autêntico, isto é exatamente o que você precisa.

Por que escolher este eru seco?

Você quer uma folha que ofereça sabor de verdade, não apenas cor.

Cada lote é obtido de forma sustentável, seco adequadamente e embalado para preservar seu sabor e nutrientes naturais.

Limpo, honesto e consistente sempre que você faz um pedido.

O que torna o eru seco especial?

• Sabor intenso e terroso que confere às sopas tradicionais o seu sabor característico.
• Naturalmente rico em fibras, vitaminas e minerais essenciais.
• Mantém bem a sua textura após a imersão, dando ao seu prato a consistência ideal.
• Combina maravilhosamente bem com sopa Afang, sopa Eru e outros pratos clássicos africanos.
• Colhido e seco de forma sustentável, sem aditivos ou conservantes.

Perfil nutricional do eru seco

• Rico em fibras alimentares para uma digestão saudável.
• Contém ferro, cálcio e vitaminas essenciais.
• Rico em compostos vegetais naturais que promovem o bem-estar geral.
• Um ingrediente verde, puro e saudável, sem componentes artificiais.

Como usar o eru seco

• Deixe de molho em água por 2 a 4 horas ou durante a noite para reidratar completamente.
• Após deixar de molho, enxágue bem as folhas para limpá-las antes de cozinhar.
• Adicione à sua sopa ou ensopado e cozinhe em fogo brando até ficar macio e completamente cozido.
• Use como base verde em sopas como Afang, Eru ou ensopados de legumes.
• Combine com erva-de-água, lagostim e óleo de palma para uma preparação clássica.

Informações sobre embalagem e envio

• Embalado hermeticamente e com controle de umidade para preservar o frescor.
• Atende aos padrões internacionais de exportação e segurança alimentar.
• Disponível em quantidades padrão e maiores para atender às suas necessidades.
• Entrega mundial em 2 a 5 dias úteis.

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Perguntas frequentes

De que é feito o Eru seco?

É feito com folhas de Eru colhidas naturalmente e secas para preservar seu sabor e nutrientes. Não são utilizados aditivos ou conservantes.

Como reidratar o eru seco antes de cozinhar?

Deixe de molho em água por 2 a 4 horas ou durante a noite até que as folhas amoleçam. Enxágue bem antes de adicionar ao prato.

Que pratos posso cozinhar com eru seco?

É perfeito para sopa Eru, sopa Afang e ensopados de legumes. Combina bem com folhas de água, lagostins e azeite de dendê.

O Eru seco é tão nutritivo quanto o Eru fresco?

Sim. A secagem adequada preserva a maior parte das fibras, vitaminas e minerais. Você ainda aproveita todos os benefícios em cada refeição.

Como devo armazenar o Eru seco depois de aberto?

Guarde em um recipiente hermético, fresco e seco, longe da luz solar e da umidade. Assim, ele se manterá fresco por vários meses.

Posso usar eru seco se nunca o tiver usado na cozinha antes?

Sim. Deixe de molho, enxágue e adicione a qualquer sopa ou ensopado. É fácil de usar e o sabor fala por si só.

Este produto é de origem orgânica?

Sim. Colhido de forma sustentável em ambientes de cultivo naturais, sem produtos químicos ou tratamentos artificiais.

O eru seco apresenta algum risco de alergia?

É um alimento vegetal natural sem alérgenos comuns conhecidos. Seguro para a maioria das pessoas como parte de uma dieta equilibrada.